ganache alla nocciola
25 Marzo 2015
Una ganache alla nocciola utilizzabile anche al cucchiaino all’occorrenza da soli.
Non ci vuole molto per essere felici, se avete cinque minuti vi faccio vedere come fare. Una ganache velocissima e lucidissima alla gianduia. Ci potete farcire e decorare le vostre torte o biscotti o cupcakes anche con la sacca da pasticcera. E’ perfetta.
Ganache alla nocciola
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempi d'attesa
Ingredienti
Ganache alla nocciola
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di cioccolato gianduia o gianduiotti
- 50 g di burro
- 4 cucchiai di sciroppo d'acero (o miele)
Procedimento
Mettete i due cioccolati e il burro in un bagnomaria molto caldo ma non bollente e mescolate delicatamente.
Aggiungete lo sciroppo d’acero quando la ganache è già amalgamata. E mescolate
Aspettate qualche minuto prima di utilizzarla.
