Piccole e grandi eccellenze, racconti di storie personali che hanno fatto del cibo il perno della loro esistenza: chef, trattorie, hotellerie, ristoranti che rappresentano uno stile di vita intenso come joie de vivre. A tavola e intorno ad essa.
Una Masterclass di Fluffose. Si è tenuta domenica mattina in diretta dalla mia cucina una cooking class tra appassionate di queste torte americane altissime, le Chiffon Cakes. Soffici come una nuvola senza lattosio per loro natura, le abbiamo decorate, stratificate vestite a festa. Tre ore per tre Fluffose gourmand con ripieni diversi. Ognuna di […]
Autogrill è accanto a Fondazione Umberto Veronesi per promuovere i valori di un corretto stile alimentare. Parte a metà giugno e proseguirà per un mese la raccolta fondi promossa da Autogrill a favore di Fondazione, da sempre in prima linea nel sostegno alla ricerca d’eccellenza e nella divulgazione scientifica. Al centro dell’iniziativa sane e […]
Ristrutturare casa con Photowall: basta poco per dare una sferzata di rinnovamento alla nostra casa. Vi voglio raccontare come sono arrivata a pensare e desiderare, da molti anni, di poter decorare una sola parete delle stanze con affreschi o arazzi. E come sono arrivata nel magico mondo di Photowall. Nel mio viaggio in Thailandia con […]
Si è svolta ieri la Masterclass di BundtCakes organizzata dalla scuola di pasticceria ABCake, una lezione in DAD delle Antiche Ciambelle. Protagoniste di più di tre ore di lezione online sono state tre Bundt Cakes inedite: One Bowl cake al cacao con ganache al latte di cocco, completamente senza lattosio; Bundt Cake di Primavera […]
La Domenica si veste di Brunch, un momento di condivisione finalmente all’aperto con la bella stagione. Il nostro Brunch a due molto romantico è già pronto nella mia mente, perfetto così. Una tavola imbandita su un prato o un terrazzo con fiori che esplodono colori estivi; mille ciotoline, intingoli, formaggi, miele, frutta secca e insalate […]
C’è un luogo in fondo al cuore che appartiene ai sogni e alle passioni che distinguono ognuno di noi e definiscono quello che siamo. C’è un luogo dietro una stradina immersa nel verde della campagna friuliana, che accoglie una casa di quelle grandi con il camino, la cucina, la stufa e un giardino, calda, […]
L’Aperitivo StoneWallKitchen tenutosi la scorsa settimana nell’ambito della Milano Food Week ha visto protagoniste le blogger di Say Good e i prodotti d’eccellenza di questo marchio Americano di grande appeal e qualità. L’evento si è svolto nella Scuola de La cucina Italiana alla presenza dei vertici dell’azienda del Maine e delle blogger di Say Good. […]
Nel cuore di Trastevere si è tenuta la cena evento Grand Blogger Dinner nell’Hotel Donna Camilla Savelli. Un ex convento del 600 opera del Borromini con giardini e roseti interni di sua ispirazione e progettazione, voluti dalla Contessa donna Camilla Savelli. Cinque eccellenze italiane hanno costellato il menu di questa serata, Prosciutto San Daniele, Feudi […]
Il Tg5 nella mia cucina, fa sempre un certo effetto. Non capita tutti i giorni, infatti, di avere in casa un’amica lontana con la tua stessa passione per la pasticceria; di poter decorare insieme le torte dei nostri sogni e allo stesso tempo avere di fronte a noi le telecamere del Tg5. Una congiunzione di elementi diversi […]
Una domenica speciale per un detox Brunch da Blooming nel verde parco di Veio. Non capita tutti i giorni di percorrere una stradina appena ai lati della Flaminia e immergersi in distese di verde e di alberi che ricordano più da vicino la campagna romana quella lontana dal traffico e dalla vita fagocitata di questa […]
Quando iniziai a decorare questa Tavola di Natale ero intenta a farne un piccolo gioiello per il mio libro Bundt Cakes. E secondo me ci sono riuscita. Con l’aiuto della mia amica Lina e compagna di lavoro nel libro, abbiamo apportato ognuna un tocco molto personale alla tavola e al set del libro. Del Natale sono questi […]
Gli showcooking di Natale in collaborazione con cameo si sono svolti lo scorso weekend tra gli spazi festosi negli store Cargo a Milano. La presentazione delle Antiche Ciambelle Americane, le torte Fluffose e le decorazione delle Bundt Cakes hanno avuto un pubblico simpatizzante e attento. Soprattutto golosissimo; uno dei partecipanti si è messo vicino al […]