Cosa significa partecipare al corso di cioccolato a Tuscania…. Trascorrere un giorno al Boscolo Etoile Academy è un’ esperienza che non si dimentica, una vera delizia per l’olfatto, subito colpito dai profumi inebrianti appena si entra nell’ hotel, e per la vista: Tuscania è un luogo dal retaggio antico e vagamente cinematografico, per quanto è fuori da ogni dinamica cittadina e di stress. L’ideale per imparare e mantenere tutta la concentrazione. Le postazioni e il materiale di primissima qualità, ci hanno fatto vagamente sfiorare l’idea di essere almeno per quel giorno e in quella situazione delle vere maitre chocolatier. Grazie a tutti gli insegnati, e allo chef disponibili e pazienti, e al direttore dell’Hotel. Mi sono divertita tantissimo. Alla prossima….
