In certe occasioni è bene che a parlare siano gli scatti! Tre giorni di Taste per gli amanti del gusto, in una cornice mozzafiato. L’auditorium di Roma, l’Arte che si sposa con il Gusto: così gli chef in apertura hanno presentato queste giornate. Il buono e il bello che cerchiamo in una portata, si elevano ad esperienze e a nuove emozioni, se gustate in un luogo perfetto come questoGrazie all’accoglienza Electrolux noi foodbloggers abbiamo potuto scoprire un percorso gustativo di eccellenza e avvicinarci all’arte culinaria mettendo le mani in pasta insieme agli chef Lele Usai e Maurizio Marrocco.
Assaggiare le delizie del Maestro dei Maestri, Heinz Beck, simpatico e alla mano,
emozionarsi per un piatto – anzi due – che non si raccontano a parole.
Il silenzio è qui d’obbligo.
 |
| Heinz Beck – Anche gli Dei mangiano… |
Degne di menzione le proposte del simpaticissimo chef Roy Caceres del Ristorante Metamorfosi
I piatti di Cristina Bowerman, l’Elfo irresistibile, che sembra provenire dai film di Tim Burton,
dei Ristoranti Glass Hostaria e Romeo
E dulcis in fundo il meraviglioso Tiramisù dello chef Fabio Ciervo della Terrazza dell’Eden.
Un croccante perfetto, che racchiude una crema tiramisù di consistenza fredda simile ad un gelato, la menta e il cacao eccellenti; …”ogni cosa deve stupire e non annoiare e sue sono le parole “Mi raccomando, mangiatelo con le mani!”
Secondo voi cosa abbiamo fatto?…Obbedito al Maestro ovvio!
 |
| Fabio Ciervo – Executive chef della Terrazza del’Eden |
L’unico rimpianto è che sia finito!
Al prossimo Anno!
Mony
