Le Fluffose al Salone Internazionale del Libro

Fluffose - LifeStyle

Lo so sono sparita.

Non ho quasi messo più piede qui dentro. Il motivo però è di quelli che giustificano tutto, o quasi. Un libro! Sì il libro in carta frusciante delle torte più soffici e morbide del web ora tradotte in pagine da sogno.  Le Fluffose un’opera corale compiuta da vere professioniste e amiche, presentato al Salone del Libro in questi giorni dalle penne eccellenti Anna Prandoni e Sara Porro.

Mio figlio a nove anni mi disse mamma questa torta è soffice come una nuvola. E da allora non ho smesso di farne. E’ diventata uno stato d’animo, un momento di condivisione e divertimento tra le blogger un fenomeno 2.0 che ne ha replicate centinaia e ognuna con la sua personale alchimia di gusto e ingredienti.

E’ l’attrazione per una torta antica che ammalia grandi e piccini. E’ quella che in America si chiama Chiffon Cake, una torta soffice e morbida d’altronde fluffy cake significa proprio questo.

Per apprezzarla lasciatevi tentare e gustatevi la lentezza del momento e la condivisione che ne scaturisce, con chi amate.

Cucinatela, regalatela, mangiatela. Ma sempre con il sorriso.

Per questo la Fluffosa è una torta magica.

Cresce nel suo stampo speciale con i piedini. E si raffredda a testa in giù, come in una favola.

Regalatevi il libro, una fluffosa, o lo stampo, oppure tutti e tre.

Ne rimarrete incantati.

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Al salone internazionale del Libro di Torino, si è svolto un laboratorio di Fluffose, i partecipanti hanno preparato una fluffosa e decorato le fluffosine. Imparato l’arte della pasta di zucchero con la fatina Valentina Cappiello, coautrice del libro per la sua sezione di cake design.

Qui alcuni momenti del laboratorio. Gremitissimo.

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La presentazione ufficiale del libro al Salone con Sara Porro, Monica Zacchia, Anna Prandoni, Vatinee Suvimol, Valentina Cappiello, Agnese Gambini, che ne ha curato le foto e lo styling.

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Solo alcune delle ifoodies intervenute a sostenere questo evento importante e pieno di amicizia.

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Grazie a Cristina Panizzuti e Lina d’Ambrosio per il loro lavoro grafico e di impaginazione.

“Se siete tristi o felici, basterà ‘fluffare’ per essere più felici o perlomento non più tristi”

 

Si ringrazia per le fotografie Pasquale Belvito.

Per la rassegna stampa sul libro e per curiosità ecco i link:

La Cucina Italiana (Mai cucinato una torta Fluffosa?) 13/5/2016

Corriere della Sera Cucina (Ecco le Fluffose- Le ciambelle da sogno più alte del mondo)

Corriere della Sera del 6 Maggio quotidiano (Corriere della Sera)

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