t bistrot, lidl

Inizio da questa bella foto! La proclamazione della iFoodie vincitrice alla sfida Lidl deluxe.

Lo chef Vezzoli, giudice attento, che elargisce consigli e trucchi, e Tessa Gelisio, simpaticissima conduttrice dell’evento, esultano alla fine della gara come fossero stati anche loro partecipanti diretti. E’ stato uno scambio continuo di ricette, cibo, e racconti di cucina.

Tessa Gelisio e lo chef Vezzoli

Come nel suo T Bistrot lo chef Umberto Vezzoli ci accompagna per mano attraverso la riscoperta dei prodotti del territorio italiano, dal prezioso tartufo ai vini pregiati e di grande struttura sempre perfettamente abbinati. Ma anche accessibili a tutti e nella democrazia del gusto si può approdare ad assaggiare ingredienti rielaborati semplicemente, ma allo stesso tempo con vera arte. A renderli unici e indimenticabili. A due passi dal Duomo potete deliziarvi dalla colazione al lunch leggero e veloce, fino all’aperitivo. Poi alla sera sedetevi pure comodi nel suo accogliente T Bistrot, tavoli ampi sedute comodissime, mise en place candide e informali, ma davvero eleganti. Senza stucchevolezza, ti senti a tuo agio pur godendo dell’ambiente raffinato e ricercato. Collaboratori preziosi, discreti ma presenti sempre al momento giusto. Io sono stata felice lì da lui quella sera insieme alle mie iFoodies del cuor. Lo dico apertamente.

la Tavola al T Bistrot preparata per le iFoodies

Nel suo percorso all’estero e in Italia si è svolto l’excursus della sua formazione e il suo lavoro di chef, da Verona, Trento, Brescia poi Berlino fino in Giappone dove ha aperto la Tyk Corporation, 3 ristoranti italiani presenti in Giappone. Insegna e scrive per riviste del food, delizia i suoi ospiti e si diverte alle sfide culinarie anche con le foodblogger di iFood. Mi sa che è lo chef più simpatico del momento per me. Grazie chef!