Un cuore di cioccolato per la Fondazione Santa Lucia

Ricette - Muffin, Cupcake
Un cuore di cioccolato per la Fondazione Santa Lucia.
Vi lascio questi dolcetti e un filo rosso che unisce simbolicamente e con i colori del Natale, tutte le persone che hanno potuto riprendere a camminare e correre, o dare un calcio al pallone, come il bimbo di Caris, grazie al Santa Lucia.

 

Oggi è Santa Lucia, quale giorno migliore per testimoniare la devozione e la caparbietà di una ragazza di nome Caris e di tanti altri genitori come lei.  Essi hanno fortemente voluto e sperato per i loro figli come per tutti gli ospiti della Fondazione Santa Lucia, che questa eccellenza a livello europeo della nostra sanità non chiudesse i battenti il 31 dicembre per mancanza di fondi. Lasciando tutti coloro che beneficiano degli altissimi livelli di fisioterapia senza un sostegno fisico e anche psicologico. Un post a reti unificate per lasciare accesa la speranza, ora per fortuna rincuorata dalla firma della regione Lazio che assicura che i fondi arriveranno. Un post per testimoniare a lei e tutti gli altri, che si battono, che ci siamo anche noi a sostenere la loro speranza, che è anche la nostra.

I cuori di cioccolato sono una base semplice da plumcake che faccio da anni secondo la ricetta di Ernst Knam. Ho aggiunto il cacao per farli al cioccolato.

Questi cuori al cioccolato per la fondazione santa Lucia sono un pensiero portafortuna.

 

 

Un cuore di cioccolato per la Fondazione Santa Lucia

Tempi di preparazione

15 min

Tempi di cottura

30 min

Tempi d'attesa

30 min

Ingredienti

Dosi per 18 cuori
da una ricetta di Ernst Knam

  • 150 g burro
  • 300 g farina
  • 50 g cacao
  • 3 uova
  • 8 g lievito
  • 150 g yogurt greco o bianco

Procedimento

Montate il burro morbido e lo zucchero. Unite un uovo alla volta. Poi la farina, il cacao e il lievito setacciati insieme alternandoli allo yogurt.

Riempite gli stampini per 3/4 e infornate a 170° per circa 25-30 minuti.

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