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Taste of Roma 2014

In certe occasioni è bene che a parlare siano gli scatti! Tre giorni di Taste per gli amanti del gusto, in una cornice mozzafiato. L’auditorium di Roma, l’Arte che si sposa con il Gusto: così gli chef in apertura hanno presentato queste giornate. Il buono e il bello che cerchiamo in una portata, si elevano […]

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Street Food d’autore al Gambero Rosso

Qualcuno una volta ha detto ‘Cosa c’è di meglio che mangiare?’ ‘Mangiare con un’amica.’ E io rilancio. ‘E cosa c’è di meglio che mangiare con un’amica?’ ‘Cucinare con un’amica.’ Ovvio… Bloggallina per giunta! Ad un corso di Street Food al Gambero Rosso, per esempio, come in questa giornata speciale, sarebbe poi il massimo. Dopo la […]

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Lo Chef Kotaro Noda Al Bistrot 64

Un compleanno speciale, il Primo dello chef giapponese stellato nel ristorante Bistrot 64 di Roma. Kotaro Noda regala piatti eccellenti con materie prime del territorio romano, rallegrati e ingentiliti dai colori e  sapori nipponici. Un’esperienza da non perdere, soprattutto per il rapporto qualità prezzo ben spiegato nella lavagna che accoglie gli avventori. “Per quelli che […]

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Oldani al Benz Cafè

Un raffinato coffee bar, un concept – come si dice ora – dove poter gustare le migliori specialità premium italiane e internazionali, una selezione ricercata della pasticceria viennese e della tradizione italiana. Il tutto shakerato e accompagnato da uno showcooking dello chef Davide Oldani. Ecco il nuovo Mercedes-Benz Cafè, inaugurato da Autogrill all’aeroporto Leonardo da […]

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il Primo imperdibile Contest di Bloggalline con Informacibo e Cucina Italiana nel Mondo

Carissime FoodBloggers e FoodLovers, siamo entusiaste di comunicarvi l’avvio del primo imperdibile contest delle Bloggalline in collaborazione con INformaCIBO, il quotidiano web del Gusto. L’invito è quello di partecipare all’evento internazionale de «La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015» promosso da INformaCIBO con il patrocinio di Expo 2015 Milano. Le nostre ricette si uniranno […]

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Antica Focacceria San Francesco, Palermo è a Trastevere

Succede che una sera, a Roma, un gruppo di foodblogger viene invitato alla cena narrata all’Antica Focacceria S.Francesco per festeggiare i 180 anni dalla sua nascita. Il ristorante di cucina popolare siciliana dove hanno mangiato Garibaldi e Falcone, famoso per la sua focaccia con la milza, e divenuto crocevia di intellettuali e personaggi storici. Ecco allora […]

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#bloggalline al Boscolo Etoile Academy

LE Bloggalline Al Boscolo Etoile Ricetta testata per 300 persone: Liberamente tratta dal libro “Le Bloggalline” Storia di un’emozione. Metti a macerare un’idea, buttala lì nel frullatore delle parole e dei pensieri, rimbalzala, modellala e condividila. Riprendila in mano, dalle una forma e poi stendila con una sfarinata di sorrisi, mestoli e cuochi Maestri. Prendi […]

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Una storia Particolare

Ci sono delle storie che per raccontarle servono romanzi, intere pagine di dialoghi, lacrime e fazzoletti sprecati. Ci sono altre storie più romantiche, a lieto fine, fiabe delicate e dalle guance rosee. Ci sono poi delle amiche. Che invece che al bar si incontrano in un bar un po’ più…virtuale, pieno di voci, di starnazzamenti, […]

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#raduno bloggalline a Milano e … le donne in cucina

Meeting Nr. 3. Primo: non pensare e lanciati Secondo: pensa e lanciati comunque Terzo: menomale che lo hai fatto E’ sempre un’esperienza, un’emozione. Che ti porti dietro. Che ti arricchisce e ti rende migliore. Si tratta delle bloggalline, si tratta di donne, perlopiù, anche se ora intervengono i primi bloggalli. Accomunati da una passione quella […]

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Ventesimo Simposio Accademia Maestri Pasticceri

  ‘La Bellezza salverà l’Italia’ Rubo di nuovo questa bella citazione a Oscar Farinetti, una vera iniezione di ottimismo, rinforzata da quello che ho potuto osservare nella cornice incantevole di Villa Fenaroli a Brescia, in occasione del Ventesimo Simposio dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.   Una vera festa del dolce prima di tutto! Io mi sentivo […]

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il med diet camp … we are what we eat

Gli chef: il sardo Luigi Pomata e il tunisino Jaoudet Turki   We are what we eat La piramide perfetta. Quando si vive un’esperienza intensa, come quella del Med Diet Camp*, nel momento del vissuto non si è mai perfettamente consci di quello che gli stimoli intorno a noi opereranno a lungo termine sulla nostra memoria […]

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Le Ricette del Contest Dolcemente … il PDF

  ECCO FINALMENTE IL PDF NON SO NEPPURE SE E’ TUTTO A POSTO NEL CARICAMENTO FATEMI SAPERE. (per scaricarlo seleziona dal menu File l’opzione scarica) Ringrazio la mia socia Vale, tutti i partecipanti e ancora il Maestro Maurizio Santin, un grazie particolare in questo frangente a Fabrizio Castelli webmaster paziente amico che mi sopporta nelle […]